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「マンダイリン・マンデリン−3」

年末に販売したジャワ島のコーヒーも
記憶にある方も多いと思いますが、
スマトラ島にコーヒーが伝播したのが
18世紀頃と伝えられています。
その後20世紀にはジャワ島と同様、
スマトラ島にも、コーヒーの恐ろしい病気「さび病」が蔓延します。

コーヒー栽培の歴史は病害虫との戦いでもあり、
この時期からスマトラ島在来の品種から、
耐病性の改良品種へとシフトしていくわけです。
それはスマトラコーヒー本来の香味からも離れてしまう可能性があり、
ここから失われつつある本来のスマトラコーヒーの美味しさを求めて、
ロマンのあるコーヒー探しが始まるわけです!

写真はメダン市内の大きな書店にて。日本のアニメは世界中で人気です!
只今、インドネシア「マンダイリン・マンデリン」
シティロースト200¥1598で好評販売中!
檜や森林を思わせるアメージングなコーヒーです!