目に見えない香りですが、

約６００から８００種類の揮発性のガスにより形成されているようです

先日、品質管理の研究がご専門の方から衝撃なお話がぁ！

「コーヒー豆をミルで粉にした時に、全体の７０％の香りが放出されるというデータがあるのです」と・・

確かに店内で、コーヒーを挽く度に良い香りが店内に広がり幸せな気分に癒されます！

そんな、訳でコーヒーを粉で買うのはもったない！

お家でコーヒー豆を挽くと、お店に置いてきた７０％を取り戻せるかも・・