連日取り上げているガテマラ「サンタカタリーナ農園」のブルボン種を販売開始！先にリリースしたカトゥーラ種に比べると、華やかで明るい酸味と柔らかなコクが感じとれます。また、この部分が他の中米産のコーヒーとの違いで大切なポイントになりこの点が理解できればもうアタナはかなりのコーヒー通です！(笑）そして、この部分が顕著に現れるのもガテマラの中でもアンティグア産の特徴です。まずはシティローストから…

シティロースト　200g/¥1260

14日以降，現地の情報は入手していませんが農園の状況が心配です。。
写真は標高2000m付近で見事に熟したブルボンの樹と農園主ペドロ氏