ニカラグアから巨大豆!

ニカラグアから巨大豆!

デカイ!なにしろデカイコーヒー豆なんです!

1870年ブラジルのバイーア州マラゴジッぺの町で
発見されたティピカ種の突然変異種です

一般的なコーヒーの樹に比べて樹高も高く
生産性も低くて豆のサイズはふたまわりほど大きいのが特徴です

一般的には際立つカップクオリティは見当たらず
その大きさ故、一部のマーケットで珍重されていると言われています

しかしニカラグアのヌエバ・セゴビア地区の土壌で
丁寧に栽培・精製されたエル・ポステ農園のマラゴジッぺは
柔らかなコクと爽やかでほんのりと甘い果実味が楽しめる
世界でもトップグレードのすばらしいコーヒ―です!

シティローストのみ 200g/¥1260

写真は農園主のギジェルモ・モンテネグロ氏