東京も大寒を過ぎこれからが寒さ本番です！

朝も早いとまだ暗く、暖かいコーヒ―で
アタマとカラダを起こすのが日課となっております…

おかげでみなさんのコーヒ―の消費も
アップしているようでご来店のペースが早い…
お店的にはここから４月までが一番忙しい季節なので
色々なコーヒ―をご案内していきたい！

そこでさっそく入荷したのがコロンビア「エル・タンボ」

これがかなりおいしいんです！

年末からエチオピアのコンガ・ナチュラルが大好評でした
個人的にはこのコロンビアも素晴らしいコーヒ―

コロンビア南部の優良産地ナリーニョ県
エル・タンボ地区のコーヒ―です
なんかゾウのダンボと間違えそうですが
今回は「タンボ」なのであしからず…(笑)

コーヒ―栽培エリアはナリーニョ県の南東部に30以上
細かく区分されています
今回はエル・タンボ区画の中でカップクオリティの高い
生産者を選抜したマイクロロットの商品
このようなスタイルは近年始ったばかりの
新しい取り組みでこれまでは決して
味わえないおいしさでした
これまでも書いたことがありますが
後日産地としてのコロンビアについてご紹介していきます

柔らかなコクとフルーツのような酸味が
爽やかで心地よい甘い後味がたまりません！

今回はフレンチロースト＆シティと
2種類のローストレンジで販売
フレンチも柔らかな苦味と微かに
キャラメルのような甘味が楽しめます 

興味のある方はぜひ2種類の味わいをお試しくださいね 

フレンチ＆シティ共に200g/¥1260