久しぶりにパプアニューギニア(以下PNG)の
「キガバ農園」シティロースト200g¥1469を
販売開始しました！

以前、2007年位までは「シグリ農園」を
継続して使用してきました 
コーヒー屋をはじめた年のシグリの
出来が素晴らしく今でも良く覚えています
輸出規格AAの通り、粒のサイズも見事に揃い
生豆の段階でハンドピックが施されていました
気になる香味の傾向ですが
在来品種のティピカ種特有の優しい
穏やかな酸味とコク がバランスが良く
マイルドな美味しいコーヒーです

そして、「キガバ農園」はマイルドでバランス良く
少し冷めるとアメリカンチェリーの様な
甘い酸味が心地よいコーヒーです！

今月は色々と新しいコーヒーが飲めますよ〜
色々とお試し頂けると嬉しいです… 

写真は農園のスタッフ