今月からインドネシアのジャワ島のコーヒーが入荷しました！

マイルド口当たりで、爽やかな甘酸味が心地良く
けっこうおいしいんです！

実は昨年もトライアルで購入しましたが
昨年のモノは「ふーん、こんな感じかぁ〜」と言った具合

で、今回は「いいじゃないですかぁ！」
本音を言えばあまり期待していなかったので
初めてローストして即カッピングしてみて
予想を反した香味にニンマリしたのです

ジャワ島のコーヒー栽培の歴史は古く
１７世紀オランダの統治下の時代に遡ります

そしてなぜ「幻し」か？
一般に低級品のロブスタ種は
ジャワ島でずーと栽培されてきましたが
高級品のアラビカ種はさび病という怖〜い病気で
壊滅的な状況に追い込まれたのです
つづく〜

ジャワ島「マラバール農園」
シティ２００g￥１４６９
只今好評販売中です！

上写真はスマトラ島商業都市
メダンの喧騒