おすすめコーヒ―その２はケニア「ンガンドゥ農協」

今月から販売しているケニア第２弾ニエリ地区のファクトリー(農協)のコーヒ―です

濃縮感があり柑橘系の爽やかでキレの良い酸味とクリーンな飲み心地がすばらしいおいしさです！

ケニアでは農園によるコーヒ―栽培は少なく、農協を組織して近隣の小農家から集めたコーヒ―を生産しているケースが多いのです

ニエリ地区は国内優良産地で標高5000m級のケニア山の麓に広がり過去数年に渡り、国内オークションでファクトリーコーヒ―を買い付けています

2000年以降スペシャルティコーヒーの世界でケニアコーヒーは非常に高い評価を世界のコーヒーマーケットで受けてきました
中でも高品質のコーヒーは協会主催のオークションにかけられて取引されています
事前にナイロビからサンプルを取り寄せチェックして現地のオークション参加ライセンス保有の輸出業者に依頼します
この作業を何度も繰り返し、ケニアの高品質コーヒーを入手しています

かなり面倒なシステムなのですが世界的にも他を圧倒する個性を放つケニアのトップグレードコーヒーをぜひご賞味ください！