今月のお勧めコーヒーその2
今朝はかなり涼しくなりましたぁ!
巷のコーヒー屋さんは大喜び!
コーヒー党のみなさんも
朝のコーヒータイムに大満足!
夏の間コーヒーを飲まなかった人たちも
「コーヒー買いに行かなきゃ! 」
っと言う訳で今年は涼しくなるのが
少し早いのですが大歓迎なんです
今月は新商品も入荷し
俄然こちらのテンションも上がります! (笑)
では、そんな皆さんに今月のお勧め第二弾は
ブラジルコーヒーのご案内です
セラード地区の大規模農園ダテーラ「ブルボン・セレクト」
ダテーラ社は世界に先駆けて「ペンタボックス」というネーミングで
バキュームパッケージの商品を2000年初頭に開発していました
以前LCFグループでダテーラ社の令嬢イザベラ女史が
講演にきてくれましたが、銀行も所有するほどの
超お金持ちの企業なんです!
「ブルボン・セレクト」はブルボン種のみを
厳選しブラジルでは珍しいウオッシュト精製
ブラジルコーヒーはこのあと2014-2015クロップの
新豆が日本に入港してきますので
これから年末年始にかけて端境期に入る訳です
これまでの麻袋では生豆の鮮度劣化が進みますが
バキュームパッケージすることにより
鮮度維持が飛躍的に向上しました
ウオッシュト精製によりクリーンなおいしさと
ナッツの様な甘い後味が心地よいコーヒーです
酸味は少なく、どなたでも飲み易いコーヒーですよ
写真は農園内の様子ですがまるで工場です
シティ&フレンチローストで販売します 200g/¥1200(税抜)
この機会にご賞味ください!