月中から、スマトラ島のマンデリンの最高峰
リントン・ニフタ地区の在来品種だけを
厳選した「LCF マンデリン」を販売

スマトラ島のコーヒーは戦後から
日本が買い続けて来た歴史があります
インドネシアは多くの島が点在していて
バリ島の「バリ・アラビカ」
スラウェシ島「カロシ」
ジャワ島「ジャワ・ロブスタ」
などなど…
各島ごとにブランドがある訳です
その他番外ですが、日本でも知られている
害獣ハクビシンの仲間「ジャコウネコ」が食べた
完熟コーヒーチェリーだけを集めた
「コピルアック」も高級品として有名です
そんな中でもひと際、個性的なコーヒーが
スマトラ・マンデリンという訳です
つづく…

上写真はスマトラ島リントン・ニフタ地区の
乾燥場で働く女性が笑顔で振り向いてくれました