ガテマラのサンタカタリーナ農園のお話を続けてきましたが今回が最後です。 外から帰ると食堂ではおいしそうな朝食が用意されていました。 トルティーヤのような穀物を粉にして焼いたものや伝統的な豆料理と自家製のチーズとジュースがテーブルに丁寧に並べられていました。食後には日本からメンバーで持ち寄ったサンタカタリーナ農園のコーヒーを数人でペーパードリップを披露して，農園主のペドロに振る舞いました。自分の農園でできたコーヒーを輸出して日本で焙煎されて、ぐるりと回ってまたガテマラで農園主が飲むと言う光景に感動しました。

農園主にとってはとても嬉しい事らしく，喜んでくれました。 今年で8年目の取引になりますがサンタカタリーナ農園は毎年素晴らしいコーヒーを作ってくれています。 これからもお互いに良きパートナーとしておいしいコーヒーをみなさんにお届け出来るようにがんばります！

これでサンタカタリーナ農園の特集を終わりますが、コーヒー農園の様子が少しは伝わりましたか？