コロンビアのあたらしいコーヒー!
コロンビア南部ナリーニョ県サマニエゴ地区の小農家のコーヒーがやって来ました
コロンビアは日本の約3倍の広大な国土を保有する、水洗式アラビカ種の生産量世界1位の生産国です
国土の左側沿岸部に世界的に有名なアンデス山脈が南北に連なっています
広大な国土故に北部、中部、南部と分かれ地域ごとの緯度や気候条件が大きく異なります
個人的な見解ですが北部のコーヒーはミディアムボディで繊細な香味が持ち味です
対して南部のコーヒーはしっかりとしたコクがあり力強い印象です
今回はサマニエゴ地区の小農家の優れたカップクォリティのコーヒーを集めた、しっかりとしたコクとクリーンな酸味が甘味をもたらす素晴らしいコーヒーです
今回は苦味のあるタイプ、フレンチローストのみの販売ですが「こだわりブレンド」にも使用していますのでブレンドもおいしくなりますょ
フレンチロースト 「ナリーニョ・サマニエゴ」200g/¥1260