昨年の夏からだいぶ時間が空きましたがコロンビア南西部の小規模生産者残り2人をご紹介します

まずはカウカ県インザ地区で20年コーヒー栽培を続けているイグナシオ・キンテロさんのベラビスタ農園を販売しています

コロンビアは全体的に小規模農家が大変多く、その大多数がFNC(コロンビア生産者連合)に所属し地域ごとのコーヒーとして混ぜられて販売されて来ました

FNC(Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia)とは1927年に設立された政府機関ではなく民間の非営利組織です
全国のコーヒー生産者の厚生が目的で、世界的なコロンビアコーヒーのプロモーション、品質向上と持続可能な栽培の促進、医療、教育の向上、産地のインフラの整備など多岐にわたります

2000年以降スペシャルティコーヒーのムーブメントのなかでコロンビアでもようやく生産者を特定した高品質コーヒーが流通しはじめました

そんな流れの中でコロンビアでも昨年から非常に優れた生産者のコーヒーが我々もようやく入手することができました

コロンビアらしいマイルドな口当たりと華やかで果実のような酸味がもたらす甘味とコクが素晴らしいコーヒーです！

コロンビアコーヒーの最高峰のおいしさをぜひご賞味ください！

シティロースト　200g/¥1365

写真は農園主のイグナシオ・キンテロ氏とカワイイ彼の息子さん！