先日の続き…

2010年にこの農園に訪問したことは書きました
コーヒー栽培の様子やウエットミル(水洗式処理施設)や
ドライミル(乾燥処理施設)を一通り説明を受けると
質問や意見交換をはじめました

すると最後に農園主のカルロスさん(上写真)から
我々へ一つの質問が投げかけられました
それは「私達が造ったコーヒーは消費国の
日本に着いてからの鮮度維持は保たれていますか？」
これにはボクらもビックリしました

これまで世界のあちこちの農園主とコミュニケーションを
交わしてきましたが、自分達のコーヒーを
売り込まれることがほとんどです(笑）
でも、自分達のコーヒー豆が日本で最後まで
品質が保たれているのか？と聞かれたのは初めてで
その瞬間ちょっと感動してしまいました！
なんか、そこまで気にかけてくれてすごく嬉しかったです！

そんな、職人気質溢れるカルロスさんのコーヒーは
只今，好評販売中です！

スパイスやプルーンの様な甘い酸味が心地よく
しっかりとした甘い後味が楽しめる
ちょっぴりエキゾチックなおいしさです！

今日から大寒に入りますが寒さはこれからが本番！
そんな寒い日におすすめですよ

フレンチ(苦味)とシティ(コク)二つのローストで販売中！

200g/¥1300(税抜)