きょうは冷たい雨からみぞれへと変りました

そんな中、2年振りに東アフリカの
ルワンダのコーヒーが入荷しましたぁ！

早速ローストしてそのお味は
華やかな甘い香りと、ダークチェリーのような
完熟した甘い酸味がとても心地よいのです！
エチオピアのイルガチェフェ程のキャラは
ないのですが優しい果実味が魅力的です
このところ中南米の入荷が立て続けていたので
ぜひともみなさんにお試し頂きたいコーヒーです

ルワンダのコーヒー栽培の歴史は以外と古く
100年程前から続いています
2000年を超えスペシャルティコーヒーの
ムーヴメントと共に高品質なコーヒーへと
進化を遂げてゆきました 
その大きな要因は精製方法を従来のナチュラルから
海外からの資金援助を原資に水洗式の精製設備を整え
シフトする事によって飛躍的にその品質は向上しました
そんなルワンダの高品質コーヒーを国内でいち早く
我々LCFでは目を付けて2006年の年末に
初体験したのでした…続く 

コアカカ農協　シティロースト200G/¥1300(税抜)