遅くなりましたが、ようやくサンタ・カタリーナのニュークロップが入荷！
一昨年に比べて減産となり、今年はこの農園のブルボン、カトゥーラ、パチェの３品種を購入しました。
まずはカトゥーラ種から販売開始です！華やかな香り、充分なコクと甘いアフターテイストが楽しめます。…
8/13(月)〜8/16(木)までの４日間は開店11時から閉店18時となりますので宜しくお願い致します。
お迷惑をおかけしますが8/17(金)より平常通り営業致します。
期間中みなさまのご来店お待ちしています！
先日は、コスタリカ「エル・セドラール」をご紹介しました。紹介の中で「こんなにおいしいコスタリカは十数年振りです」とお伝えしたのですが僕の記憶では開業前の1999年に師匠のお店で買ったコスタリカが忘れられないおいしさとして記憶に残っています。皆さんにもそんなおいしい記憶があるものではないでしょうか？…
まずは新規開拓小農家のコーヒーです。エル・セドラールは”杉の森”を意味する地名でコスタリカの優良産地タラス地区の中でも特に標高が高いサンタマリア・デ・ドータ地区の地名です。…
東京もかなり暑くなって来たせいか、先週はリキッドコーヒーの売れ行きがすごぶる良く在庫を切らしてしまいました。この時期ギフトやご自宅用のご注文をいっぺんに受けてしまいお待たせしたお客様にはご迷惑をおかけしました。スペシャルティコーヒー100%ならではの透明感溢れる爽やかなおいしさで乾いた喉を潤してくださいね。。
