12月に入りお店もクリスマスの飾り付けをボチボチはじめました
当店はケーキ屋さんが本業なのでクリスマスを超えないとお正月は来ないんです(笑)
僕自身ここで生まれ育った訳で，これまで人生でイブをパーティなどで過ごした経験は一度もありません…
コスタリカの優良産地タラス地区についてお話ししました
タラス高原に今回ご案内している「ラ・ピラ農園」はあります
一部の地域を除き国内でも最も標高の高いエリアとなり
必然的に良質の酸味とコクが生まれ…
コスタリカのタラス地区から「ラ・ピラ農園」の新豆がやって来ました！
2006年と2010年コスタリカを視察しましたが低い標高のエリアの農園周辺はダウンタウン化が進んでいました
自動車で30分ほどですぐ農園に着いてしまうほど近いんです…
