コスタリカ「ラ・ピラ農園」入荷!

コスタリカ「ラ・ピラ農園」入荷!

今年全体的に遅れ気味の中米コーヒーがぞくぞくとやってきました。昨年もかなり多くのコーヒーをご紹介できたと思いましたが今年はそれ以上です!(笑)コスタリカだけでも6アイテム(汗…)せっせと売りますのでみなさんもいろいろおためしくださいね。…

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やっぱ本命は"ブルボン”!

やっぱ本命は”ブルボン”!

連日取り上げているガテマラ「サンタカタリーナ農園」のブルボン種を販売開始!先にリリースしたカトゥーラ種に比べると、華やかで明るい酸味と柔らかなコクが感じとれます。…

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グアテマラで「炎の火山」が噴火

グアテマラで「炎の火山」が噴火

(CNN)中米グアテマラ南部のフエゴ火山が13日に噴火し、当局が住民約3万5000人を避難させた。同国の赤十字の広報がCNNに明らかにした。…

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おすすめスポット豆!

おすすめスポット豆!

パナマ「カルメン ワイニー」キターーーーーーー!
まだまだ暑い日が続きますが、後半戦に備えて早速超!おすすめスポット豆のご案内です。…

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サンタカタリーナ−5

サンタカタリーナ−5

ガテマラのサンタカタリーナ農園のお話を続けてきましたが今回が最後です。 外から帰ると食堂ではおいしそうな朝食が用意されていました。 トルティーヤのような穀物を粉にして焼いたものや伝統的な豆料理と自家製のチーズとジュースがテーブルに丁寧に並べられていました。…

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コロンビア「タマ・マウンテン」入荷!

コロンビア「タマ・マウンテン」入荷!

今月からコロンビアは「タマ・マウンテン」に切り替わりました。 毎年購入してきた北部ノルテ・デ・サンタンデル地区トレドエリアの小農家のコーヒーです。…

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サンタ・カタリーナ−4

サンタ・カタリーナ−4

いよいよベッドで寝ているのがつらくなり同室の兼松のT氏に気を使いつつゲストのハウスの外へ出るとあたりは未だ薄暗く,標高1400mの高地では肌寒いくらいです。日中こそ強い日差しで30度程に上昇しますが湿度は低くカラッとしていて快適です!そして日が沈むとグッと冷え込み10度を切るくらいまで気温が下がります。…

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